厨神领主第246章 咖喱套餐

神都食堂里还从来不曾弥漫出这样淡雅的香味来。

这种香味虽然若隐若现却实在能勾起人的食欲。

很多原本浮躁地聊天吹牛的冒险者在嘬了一小口大麦茶以后那原本的喧嚣也瞬间就平和了下来。

带着清淡香味的大麦茶与神圣帝国中流行的花茶不同味道更为内敛虽然不如绿茶那样回甘十足但对首次品尝到真正意义上的“茶”的冒险者们而言却也是一种能打开新世界大门般的精神冲击了。

原本还很是吵杂的神都食堂居然在一众食客品尝完大麦茶以后就在瞬间陷入了一种优雅的沉静里去。

那些心中还带着一点怀疑的新顾客们在品尝到这简单却又雅致的大麦茶以后也纷纷开始对正餐生出了更多的期待来。

就有人拿起了一旁小碟子中搭配着一起送上来的炒米糖茶点。

炒米糖还带着一点未褪去的温度显然是刚刚才制作出来的新鲜茶点。

在已经变得薄脆的麦芽糖包裹之下是已经炒得膨胀酥脆的炒米和香糯的花生仁。

在炒米糖刚入口时只觉满嘴都是甜滋滋的味道但在牙齿开始搓磨那份甜以后舌头才感觉到了里头包裹着的各种浓香。

米的味道、花生的味道和芝麻的味道互相交缠再加上那粘在牙齿上的麦芽糖香形成了一种别致的甜。

与蛋糕不同这是一种朴素却深沉的味道。

这样奇特的中式小点心顿时就让一众NPC吃得双眼发亮。

叶陵可不管外面那些食客们是什么反应。

他只负责生产食物通常不会特地去关注神都食堂里的食客吃完饭后是什么反应——除非他自己做了什么特殊的东西就比如说西瓜奶昔配蟹粉拌饭。

这次的大麦茶配炒米糖显然不在此列。

为外头的食客们提供好饮品和茶点以后叶陵顺手给自己的两个小雇员和卡曼都分别塞了几块炒米糖然后就准备开始制作咖喱盖饭套餐。

考虑到客人们口味的不同叶陵打算准备三种辣度不同、食材不同的咖喱。

分别是土豆鸡肉咖喱、牛肉咖喱和咖喱杂菜——叶陵也不知道但他总觉得自己的客人当中纯素食党似乎也不少。

也许那些人多多少少与精灵有着不可描述的关系吧。

虽说叶陵在晨曦岭时就已经用姜黄、辣椒、胡椒、茴香等香料调制出来了简易的咖喱口味但其实咖喱本身是充满了可塑性的一种调味料。

根据所添加原材料的不同、甚至原材料分量的不同都能获得不一样的味道与口感。

土豆鸡肉咖喱的味道是最正宗的“咖喱”味辣味适中咖喱酱汁的口感也是恰到好处既不太湿也不太干正正好就包裹着土豆和鸡肉块将所有味道都烧进入了食材中。

而咖喱杂菜的口感便要更柔和一些叶陵特地往里面添加了蜂蜜、牛奶和椰浆为了模仿日式咖喱的口感更是往里面添加了一些苹果泥最后制作出来的咖喱不但不怎么辣而且口感温柔是一种润泽的口感。

相对的吃起来也就粘稠浓厚。

最后的牛肉咖喱叶陵往里添加了大量辛辣香料光是辣椒就多下了一大把姜黄的量也更足更不要说是胡椒之类的辣味料了。

于是最后烹饪出来的便是一种口味格外重且口感偏干的牛肉咖喱。

这种咖喱一点也不湿润几乎可以说是以酱料的形式包裹黏附在食材之外几乎没有流散在外的汤汁。

如果要说的话叶陵自己最喜欢的应该是咖喱杂菜那种温柔的咖喱。

不但口感柔和而且浓稠的汤汁最多很少适合拌米饭。

别问问就是甜党的胜利。

三种咖喱被分别装在三个不一样的锅里然后分别加入了不一样的调味料。

至于里面要放的食材则是另外用一口大锅在一旁烫熟。

最先烫煮的是杂菜咖喱里面的各种蔬菜。

像是土豆、胡萝卜、西蓝花这种又厚又硬的蔬菜需要优先多烫一会煮到半熟以后再挪到咖喱种慢慢炖煮入味。

而牛肉块与鸡肉块则只需烫出血沫即可捞出转投入相对应的咖喱中去。

杂菜可以多炖煮能让咖喱的味道更深入到食材里面去。

两种肉类却需要把握好火候和时间。

若是时间与火候不够则咖喱的味道还没有渗入到肉的中心去；而煮得太过则又很可能会使得肉质变柴。

特别是像土豆鸡肉咖喱这样既有蔬菜又有肉的咖喱很是需要在不同的时间里加入食材。

这种恰到好处的火候拿捏也是一种功夫。

有了烹饪技能的帮助就算叶陵不去亲自操作那些咖喱的火候也不会有太大的偏差。

三种咖喱不一样的香气混杂在一起在整个后厨里逐渐蔓延甚至还直接就传到了外面的进餐区里引起了一阵小小的骚动。

面对这种情况就连卡曼都表现得特别淡定唯有艾丽西娅还对此保持了一些好奇与疑惑。

她虽然有短暂在神都食堂里帮忙的经验可对叶陵美食的影响力还有些了解不足。

因此看着外面那些客人因为香味就引发了这般骚动顿时也是好奇得眼睛发亮。

叶陵顿时就笑了招呼艾丽西娅到后厨的边上去给她塞了一碗口感柔和的咖喱杂菜。

结果艾丽西娅看了看自己手里那一小碗咖喱以后却是没有动而是有些渴望地看向了锅中正在翻腾着的牛肉咖喱。

叶陵一拍脑袋：“懂了。

” 他刚开始的时候还把艾丽西娅的口味错认成了阿莉莎又或是萝拉的口味。

现在才突然想起来艾丽西娅那可是会被麻辣烫震撼灵魂的冰晶恶魔她的喜好其实也是相当的鲜明。

叶陵麻溜地将艾丽西娅手上的碗收了回来又重新给艾丽西娅盛了一碗牛肉咖喱。

然后他一转身就将那碗杂菜咖喱塞给了卡曼： “给你。

” 卡曼：？？？ 当然卡曼身体的本能反应比他的理智更快他便是维持着满脸问号的表情往自己嘴里塞了满勺的杂菜咖喱。

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