穿越古代摆摊小厨娘第402章 新春味韵启京城续奇章
一、归京新岁筹备 京城的年味愈发浓郁大栅栏的红灯笼一挂起胡同里就飘满了年货的香气。
林晚星、谢景渊等人带着与凌霜和解后的感悟从那一场关于味道的纷争中走出回到熟悉的摊位前准备迎接新年的生意。
李叔正忙着把新收的红小豆搬进仓库打算多做些豆沙馅的糕点：“今年可得多备些货这年关一到老主顾们都等着呢！”阿圆在一旁整理着五彩的糖纸眼睛亮晶晶：“我还想做些新花样的糖果像星空糖、珍珠糖肯定受孩子们喜欢！” 谢景渊打开那个装着“味脉溯源仪”和老物件的皮箱铜勺、陶勺在阳光下泛着古朴的光。
他拿起1948年的铜炒肝勺轻轻擦拭：“这些老物件见证了京城几十年的味道今年过年也该让它们见见新景了。
” 林晚星把缠藤刀挂回墙上刀身映着窗外的雪景：“这一年经历这么多倒觉得这味道的传承不在守旧而在迎新。
”正说着胡同口传来一阵喧闹几个穿着新潮的年轻人扛着摄像机走进来为首的是个戴黑框眼镜的女孩手里拿着话筒。
“您好我们是美食频道的听说这儿有京城最正宗的年味想做个新春美食特辑！”女孩笑着自我介绍“我叫苏悦这些是我的同事。
” 二、新潮美食登场 苏悦和团队一到胡同里瞬间热闹起来。
他们支起设备对着各个摊位拍摄还时不时提出新奇的问题。
“李叔您这传统豆沙馅要是和2025年流行的海盐焦糖味结合会是什么味道？”苏悦笑着问。
李叔挠挠头：“这……还真没想过不过试试倒也无妨！”说干就干他在传统豆沙馅里加了少许海盐和焦糖酱搅拌均匀后包进面皮放进蒸笼。
不一会儿新口味的豆沙包出炉咬一口先是熟悉的豆沙甜接着是海盐的咸鲜和焦糖的醇厚层次丰富。
阿圆也不甘示弱她用3D打印机打出各种造型的糖果模具有生肖蛇、舞龙、烟花的形状再把调好色的糖浆倒入做出了栩栩如生的新年糖果。
“尝尝我的‘梦幻新年糖’！”阿圆把糖果递给众人彩色的糖在阳光下折射出梦幻的光口感也是酥脆中带着软糯。
这时周明推着他的卤味车过来车上多了几样新菜品。
“这是我新研究的‘分子卤味’用低温慢煮和液氮速冻技术让卤味的口感更奇特。
”他打开保温箱里面的卤牛肉、卤鸭舌泛着诱人的光泽夹起一块卤牛肉放入口中先是肉香在舌尖散开接着有一丝凉意仿佛是把冬天的雪藏进了肉里。
苏悦一边拍摄一边惊叹：“太厉害了！你们把传统美食和现代科技、新口味结合这就是2025年新春美食的新潮流啊！” 三、危机悄然降临 就在大家沉浸在创作新美食的喜悦中时胡同里来了个不速之客。
一辆黑色的豪车缓缓停下车门打开下来一个穿着黑色西装的男人他手里拿着一份文件身后跟着几个保镖。
“我是‘美食帝国’集团的代表刘威。
”男人一脸傲慢“我们集团看中了这片胡同打算改造成高端美食广场你们这些摊位一周内必须搬走。
”说着他把拆迁文件递给林晚星。
众人一听都炸开了锅。
“不行！我们在这儿摆摊几十年了这是我们的家也是京城味道的根！”李叔气得满脸通红。
刘威冷笑一声：“你们不过是些小商贩懂什么？我们会引进国际知名的美食品牌打造现代化的美食中心让京城美食走向世界。
” 谢景渊站出来挡在众人身前：“走向世界不是摒弃传统这些胡同里的味道承载着几代人的记忆是京城独一无二的美食名片。
”刘威不屑地说：“记忆能当饭吃？你们要是不搬就别怪我们不客气。
”说完他带着保镖扬长而去。
四、反转与希望 夜晚大家围坐在林晚星的摊位前气氛沉重。
“难道我们真的要离开这儿？”阿圆小声问。
林晚星看着手中的缠藤刀刀身映着月光：“不会的我们得想办法。
”这时苏悦突然一拍脑袋：“有了！我们把这些天拍摄的美食视频剪辑成纪录片发到网上让更多人知道我们胡同美食的价值。
” 众人纷纷赞同苏悦和团队连夜剪辑视频把传统美食的制作过程、新菜品的创意、大家对味道的执着都剪进了片子里。
第二天视频一经发布迅速在网络上走红点赞量、转发量飙升话题“#守护京城胡同美食#”登上热搜榜首。
网友们纷纷留言：“这才是真正的京城味道不能让它消失！”“支持传统美食反对商业化拆迁！”舆论的压力越来越大“美食帝国”集团也受到了社会各界的关注和谴责。
一周后刘威再次来到胡同不过这次他的态度发生了一百八十度大转变。
“对不起是我们考虑不周。
”刘威低着头说“集团决定改变计划和你们合作一起打造一个融合传统与现代的美食文化街区保留胡同的原汁原味同时引进一些创新元素。
” 众人听了都露出了惊喜的笑容。
林晚星走上前握住刘威的手：“欢迎加入我们一起守护和传承京城的味道。
” 五、新春味满京城 除夕夜改造后的胡同焕然一新红灯笼、中国结挂满了枝头摊位前张灯结彩。
谢景渊用铜勺炒着“时光炒肝”林晚星用陶瓮做着“记忆酸梅酪”阿圆的“梦幻新年糖”被孩子们围得水泄不通周明的“分子卤味”也成了餐桌上的抢手货。
苏悦带着团队在一旁拍摄着这热闹的场景镜头扫过每一个摊位每一张笑脸。
“这就是京城的新春味道传统与创新交织过去与未来对话。
”苏悦对着镜头说。
鞭炮声响起烟花在夜空中绽放。
谢景渊和林晚星站在摊位前看着熙熙攘攘的人群感受着这浓浓的年味。
“新的一年味脉会更旺。
”谢景渊轻声说。
林晚星笑着点头：“因为有我们有这些热爱味道的人。
” 缠藤刀在暖炉的热气里微微颤动刀身上映着胡同里的烟火那是京城永不消散的味脉载着新年的祝福飘向更远的时光。
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