寒门小厨娘第9章 以质破局
胡屠户那句阴恻恻的“走着瞧”像一片乌云悬在沈清辞心头。
她知道这事儿没完。
果然第二天出摊麻烦就来了。
这次来的不是胡屠户本人而是集市管理老刘头带着一个面生的、穿着皂隶服饰的年轻人一脸公事公办的表情。
“沈家丫头”老刘头表情有点不自然指了指旁边的年轻人“这是县衙新派来的王巡检专门巡查集市卫生的。
有人举报……说你家卖的这些河鲜来路不正处理不净怕有疫病风险王巡检要查验一下。
” “巡检老爷好。
”沈清辞心里一紧面上却不敢露怯连忙行礼。
她知道这是胡屠户捣的鬼搬出了官面上的人。
那王巡检板着脸目光扫过沈清辞的摊位尤其在装着田螺和小鱼的盆罐上停留许久：“你就是摊主？售卖这些水产可有查验过来源？处理过程是否符合卫生规条？可有以次充好？” 一连串的问题带着官威周围的顾客都安静下来担忧地看着沈清辞。
沈厚德更是紧张得手心冒汗。
沈清辞深吸一口气强迫自己冷静下来。
她知道此刻慌乱就是认输。
她脸上露出诚恳甚至带点委屈的表情声音清晰地说道： “回巡检老爷的话我们家做的都是小本生意最重的就是信誉和干净。
这些东西来源清清楚楚。
”她指着田螺“这田螺是村里孩子从村口清水河里摸的河水干净村里人都知道。
买来后我们先用清水养着滴上几滴香油”她边说边拿起旁边一个空盆和装着清水的罐子演示“让它们吐沙一天一夜吐沙的水我们都留着您看这水是不是清的？要是有泥沙水早就浑了。
” 她又指向卤杂鱼：“这些小杂鱼是镇上鱼摊上买的都是当天捕捞的。
买回来每一根我们都仔细刮鳞、去内脏用姜、葱、还有一点点黄酒仔细腌过去腥。
”她拿起一条卤好的小鱼轻轻一掰鱼骨就酥了“您看卤得骨头都酥了就是怕客人特别是老人孩子卡着。
我们自家老人孩子也吃哪敢不干净？” 她语气不卑不亢条理清楚动作麻利地展示着每一个处理环节留下的“证据”（如干净的吐沙水盆、处理鱼鳞内脏的垃圾桶——虽然简陋但摆放整齐）没有丝毫心虚躲闪。
那王巡检本是例行公事见这小姑娘对答如流准备充分态度也缓和了些。
他凑近闻了闻卤味的香气又看了看吐沙盆里确实清澈见底的水点了点头：“嗯看着倒是还算干净。
” 周围的顾客见状纷纷帮腔： “巡检老爷沈姑娘家的东西确实干净！我们都买过好多次了！” “是啊味道好吃了也没闹过肚子！” “比有些摊子强多了！” 老刘头也赶紧打圆场：“王巡检沈家丫头做事是出了名的仔细街坊们都信得过。
” 王巡检见众口一词也挑不出什么错处便道：“既如此以后也当时时注意不可懈怠。
”说完便背着手往别的摊位去了。
危机再次化解！沈清辞和父亲都松了口气后背惊出一身冷汗。
“姐你真厉害！”一直在旁边紧张观望的沈安小声崇拜地说。
然而沈清辞知道光靠被动解释是不够的。
胡屠户能举报一次就能举报第二次。
必须主动出击让所有人都看到她的“干净”让流言不攻自破。
从第二天起沈清辞的摊位上多了几样东西：一个始终盛满清澈井水、里面养着几只活田螺展示吐沙过程的木盆；一块洗刷得干干净净的小砧板和小刀当着客人的面现场处理一两条小鱼展示去鳞去内脏的过程；甚至她还用一块旧纱布做了个简易“口罩”戴上（虽然样子古怪但意思到了）表示注重卫生。
这些举措成本几乎为零效果却出奇的好。
“瞧瞧人家沈姑娘多讲究！吐沙的水清亮亮的！” “当着你面处理鱼这还有啥不放心的？” “戴着那布干活真是细心！” 顾客们议论纷纷不仅疑虑全消反而更加信任沈记卤味。
就连之前有些犹豫的人也纷纷被这种“透明操作”打动成了新顾客。
沈清辞的生意非但没有被搞垮反而因为这场风波和她的应对方式名声更响生意更红火了。
那麻辣田螺和卤杂鱼几乎成了集市的招牌小吃。
胡屠户偷鸡不成蚀把米看着沈记摊位前越发拥挤的人群气得差点砸了自己的肉案子却再也想不出什么有效的坏点子了。
这天生意格外好带来的货品不到晌午就卖得七七八八。
沈清辞正低头收拾着瓦罐一个温润的声音在摊前响起： “沈姑娘。
” 沈清辞抬头只见陆景珩不知何时又来了正站在摊前嘴角含着一丝若有若无的笑意看着她。
他今日穿着一身月白长衫更显得清俊儒雅与这喧闹的集市格格不入却又莫名地吸引了不少目光。
“陆……陆公子？”沈清辞有些意外连忙擦了擦手“您怎么来了？是今天的货有什么问题吗？” 陆景珩摇摇头目光扫过她摊位上那些展示卫生的“小道具”眼中闪过一丝赞赏：“货很好。
我今日是特意来找沈姑娘的。
” 他顿了顿看着沈清辞语气认真了几分：“前几日集市上的风波我略有耳闻。
沈姑娘处变不惊以诚破局这份韧性和智慧令人佩服。
” 沈清辞没想到他会提起这个有点不好意思地低下头：“陆公子过奖了都是被逼出来的笨办法。
” “办法虽‘笨’却最是有效。
”陆景珩微微一笑“正因如此我更觉得与沈姑娘的合作不应止于每日那点固定的采买。
” 沈清辞心中一动抬起头疑惑地看着他。
陆景珩环顾了一下这简陋却人气旺盛的摊位缓缓说道：“这集市风吹日晒终非长久之计。
沈姑娘有没有想过拥有一间属于自己的可以遮风挡雨的铺面？” 喜欢寒门小厨娘请大家收藏：()寒门小厨娘20小说网更新速度全网最快。
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