金光闪烁我在远月冲上云霄第4章 基石奠定系统的训练

第四章：基石奠定·系统的训练 阁楼的木窗被晨露打湿映着泛白的天光。

李浩把最后一张便签纸贴在墙上指尖抚过纸上密密麻麻的字迹——那是系统昨夜刚解锁的「昆布高汤提取工艺」墨迹还带着打印机特有的油墨香。

墙面上早已贴满了这样的便签从「刀工角度误差允许范围」到「不同油温对应的食材反应」层层叠叠像一片生长在墙壁上的知识丛林。

床底下的纸箱里堆着几本封面磨卷了的笔记本。

那是创真淘汰下来的「失败记录」上面画满了歪歪扭扭的酱汁配方和被红笔打叉的创意草图。

李浩昨晚翻看时还在某页角落发现一行小字：「用味增腌炸炸鸡要加半勺清酒不然会太咸——记于第三次失败后」字迹透着少年人的执拗让他忍不住笑出了声。

“李浩该走了。

”楼下传来诚一郎的声音带着清晨特有的沙哑。

李浩抓起外套跑下楼时诚一郎已经推着自行车站在门口车后座绑着两个空竹篮。

“今天去中央批发市场教你认认好东西。

”诚一郎拍了拍竹篮竹篾碰撞发出清脆的响。

清晨的批发市场像个苏醒的巨兽鱼腥气、蔬菜的清甜味、干货的醇厚香气混杂在一起在微凉的空气里翻涌。

卡车引擎的轰鸣、商贩的吆喝声、金属秤称砣的碰撞声交织成一片嘈杂的乐章。

诚一郎熟门熟路地穿过人群停在一家昆布摊位前。

“看看这个。

”诚一郎拿起一块暗褐色的昆布边缘泛着银白色的霜花“好的昆布要像这样表面有自然的白霜闻起来有海水的清鲜没有霉味。

用它熬汤不用加多余的调料就够鲜。

” 李浩凑近闻了闻系统面板突然弹出：【检测到特级昆布（北海道产）氨基酸含量12.3%最佳熬制时间40分钟水温控制在92℃】。

他默默记下数据看着诚一郎用手指轻叩昆布表面听着那紧实的闷响。

“再摸摸这个。

”诚一郎又递过一块海虾虾壳泛着青灰色的光泽虾须还微微颤动。

“做天妇罗的虾要看虾身的弧度这样弯着的才新鲜下锅后会挺得笔直。

你看这虾线清亮的才好发黑的就不新鲜了。

” 李浩指尖触到虾壳冰凉的触感带着细微的弹性。

系统同步显示：【海捕白虾鲜活度95%适合天妇罗炸制建议去壳后静置5分钟排酸】。

他忽然明白诚一郎口中的“经验”其实是无数次观察积累出的精准数据而系统不过是把这些数据可视化了而已。

回到餐馆时天才刚亮透。

创真已经系着围裙在厨房忙活案板上摆着一排小碟子里面盛着不同牌子的味噌。

“早啊李浩。

”少年头也不抬把一勺味噌舀进鸡肉泥里“试试我的新想法用味噌腌炸鸡再加点头天剩下的梅子酒。

” 李浩靠在门框上看着。

创真的手法算不上规整捏拌鸡肉时溅出不少肉糜但他的眼神专注得发亮像在雕琢什么宝贝。

炸好的鸡块捞出来时金黄的外壳上还挂着细小的气泡咬下去的瞬间味噌的咸鲜混着梅子酒的微酸在嘴里炸开意外地清爽。

“怎么样？”创真举着半块炸鸡凑过来眼里闪着期待的光。

“好吃。

”李浩真心实意地说“味噌的厚重被梅子酒中和了不腻。

” 创真得意地扬起下巴：“那是本大爷的创意可是无敌的！”嘴上说着却偷偷把李浩的评价记在了新的笔记本上。

白天的餐馆总是忙碌的李浩在洗碗、切菜、端盘的间隙像海绵一样吸收着周围的一切。

他看着诚一郎如何用一把旧竹刷快速清洗鱿鱼内壁看着创真如何在炒饭快出锅时撒一把冰粒让饭粒更松散甚至记得住常客田中部长喜欢在味增汤里多加半勺葱花。

这些琐碎的细节系统面板上不会显示却是构成“幸平餐馆”味道的重要部分。

而真正的“训练”要等到打烊后的深夜。

当最后一盏店灯熄灭诚一郎会从库房里搬出一筐土豆往案台上一放。

“今天的加菜切二十斤土豆。

”诚一郎的声音在空荡的厨房里格外清晰“要切得像头发丝那么细长短不许差过一厘米。

” 李浩看着那座小山似的土豆喉咙发紧。

第一晚他握着刀的手不到半小时就开始发抖切出的土豆丝粗的像筷子细的像棉线长短更是参差不齐。

诚一郎什么也没说只是在他旁边坐下来慢悠悠地擦着刀具金属摩擦的声音像在无声地催促。

“系统开启【刀工熟练度训练】。

”面板上突然出现一道虚拟光标精准地落在刀刃与土豆接触的位置“握刀角度偏差15度发力强度超标30%建议调整手腕角度至45度。

” 李浩跟着光标矫正姿势指尖被刀刃磨得发红。

光标像个严苛的教官时刻提醒着他的失误：“切片厚度不均误差0.3厘米”“下刀速度过快导致丝体断裂”。

直到凌晨三点筐里的土豆才见了底他瘫坐在地上手臂酸得抬不起来指尖已经磨出了水泡。

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