晋商风云蒲州王氏传奇第103章 武夷山茶农的雨夜

【茶香里的晋商计 —— 万历四十六年春】 王继祖的骡队刚拐进武夷山口就被砸了满脸茶果。

青绿色的果子在毡帽上弹了弹 掉在泥地里溅起的泥水糊了他半张脸。

山脚下的茶农举着锄头围成圈领头的壮汉把粗布袖口撸到胳膊肘露出里头三枚铜钱串成的红绳在雨雾里晃得人眼晕 —— 那是范氏商帮的记号跟当年矿税监孙隆靴底的花纹一个模子刻出来的。

一、茶山前的糊涂账 辰时的雨丝跟茶树上的嫩芽似的又细又密。

晋商要刨了咱的茶树！ 壮汉的大嗓门震得雨珠从树叶上往下掉手里的账本拍得啪啪响范老爷说了你们要在这儿种盐蒿断咱活路！ 王继祖这才看清茶农们腰里都别着竹篓篓底垫着块青砖砖角刻着三枚铜钱 —— 范氏发的 认亲砖拿这砖去买茶种能便宜三成。

老哥你看清楚 王继祖摘下被砸歪的帽檐露出里头藏着的小块磁石咱骡队驮的是桐油袋不是锄头。

磁石突然 地吸住壮汉腰间的铜烟袋袋锅上的驼纹在雨里闪了下 —— 这是晋商给老客户打的记号三年前这壮汉还用两斤野茶换过晋商的盐引。

壮汉的脸 地红成了山里的野山楂。

王继祖趁机瞟了眼他手里的账本纸页上写着 后金客商要雨前茶每斤加三钱墨迹混着茶汁在雨里晕开像条爬得飞快的绿虫子。

最扎眼的是页脚画的小图：一个歪歪扭扭的茶砖砖面上刻着三枚铜钱。

二、雨夜里的抢青战 巳时三刻山雨突然跟往下泼似的。

王继祖蹲在茶树下看着茶青上的露水混着雨水滚成珠子心里直痒痒 —— 这时候的茶叶嫩得能掐出水做成砖茶能比普通的多卖两成价。

范氏的人明早准来收 老伙计赵二抹着脸上的水声音都变了调他们带了二十个挑夫说要包圆儿今年的新茶。

把桐油袋都卸下来！ 王继祖突然扯住骡队的缰绳。

这袋子是按老法子做的三层羊皮浸过桐油去年在张家口藏黄金都没受潮。

他让伙计把带露的茶青铺在羊皮上又扯过骡夫擦汗的纱布：拿醋泡透了盖上去！ 茶农们看得直瞪眼。

浸过醋的纱布蒙在茶青上酸溜溜的气味混着茶香飘出去原本在茶丛里嗡嗡叫的茶虫突然跟被掐了脖子似的没了声。

这醋是解县老陈醋 王继祖踩着泥往茶灶跑既能驱虫又能让茶青发酵快三倍 —— 范氏的傻小子们学不会！ 雨幕里突然传来 一声。

赵二正扔茶果赶探子一颗青果不偏不倚砸中岩石后那家伙的后脑勺怀里的 认亲砖 滚出来在泥里印出个清清楚楚的三铜钱印。

三、茶灶边的老手艺 未时茶灶的烟囱终于冒起白烟。

王继祖把桐油袋剪开铺在灶底羊皮遇热发出 的响：就按藏黄金的法子来 他给伙计们示范翻羊皮这面吸饱了潮气就赶紧翻过来一点水汽都别让跑了。

这茶灶是用晋商运盐的旧灶台改的灶膛里嵌着盐晶块烧起来火力比普通灶台匀得多。

范氏的茶灶都是直筒子 赵二蹲在泥地里画图纸用树枝圈出三个拐弯咱这灶有三道弯跟地下渠的拐角一个道理能把茶香锁在里头。

最绝的是那盆醋纱布水。

王继祖把拧过酸水的纱布往发酵的茶青上一浇原本要等三天才能出的香味半天就飘得满山都是。

这叫 雨夜萎凋法 他得意地敲了敲茶灶解县的陈醋就这股子劲酸得够味发酵才快 —— 范氏就算偷学也配不出这方子。

茶农里有个年轻媳妇突然凑过来指着茶青小声说：范氏的人昨天来试茶说要往茶里掺东西让后金的人喝着顺口。

王继祖心里咯噔一下难怪那账本上画着三铜钱茶砖敢情范氏在茶叶里动了手脚。

四、账本里的后金影 酉时雨小得跟筛面粉似的。

王继祖摸到茶农的晒谷场壮汉的账本正摊在石碾上被雨水泡得发胀。

最末一页写着 四月初九送茶至抚顺后金王旗标记旁边画的茶砖上三枚铜钱被圈了个红圈。

范氏不光挑事还真给后金送茶 赵二的声音都发颤了他们怕咱抢了这生意才故意让茶农打咱们。

王继祖没说话掏出磁石在账本上扫了扫铁砂末子 往下掉 —— 这是晋商印盐引时的老法子看来这账本用纸都是从晋商淘汰的纸坊买的真是搬起石头砸自己的脚。

远处传来骡队铃铛声叮铃哐啷 的是范氏的人举着灯笼上山了。

王继祖赶紧把刚压好的茶砖塞进桐油袋砖面的 双驼负茶 在雨里泛着油光驼铃位置特意留了个小坑里面藏着盐晶粒 —— 明早茶农一浇水就能显出 字来。

五、雨停后的新茶约 亥时月亮跟个刚擦干净的铜盘似的从云里钻了出来。

王继祖把壮汉拉到茶灶边新出的砖茶在月光下泛着琥珀色像块透亮的玉石。

你闻这味 他撬开一块醋香混着茶香飘出去范氏的陈茶跟这比就像白开水兑了酱油。

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