路边摊很一般他的美食馋哭全网第548章 多整点新菜也行啊

“米浆做出来的条比河粉沉一点米香更足块头厚窄下锅一煮还特别滑溜不容易断。

” 帮厨一拍大腿：“怪不得我吃着总觉得不对劲！原来不是河粉那味儿！” “牛肉丸条比牛肉丸河粉干净清爽多了。

”苗侃咧嘴一笑“我们粤东人就认这个。

” 周围人连连点头：“对对对确实更带感。

” 夜宵都快撑到嗓子眼了沙溪扣肉还躲在蒸笼里没现身。

大伙儿闻着那股肉香直勾勾地盯着锅盖肠子都快悔青了——早知道就该把胃扩一倍！现在连打个嗝都怕把肚皮撑破。

“这肉放几天都香吃不下就明天再热。

” “那哪行啊！” 刚出锅的肉才是魂放凉了再回锅那叫一个没灵魂。

哪怕明天早上起床得扶着墙走路今晚这口肉也得啃干净。

肉快好的时候苗侃顺手烫了把青菜等蒸笼一开啪一下盖在油亮亮的肉上然后猛地一翻——菜在上肉在下清油全被菜叶子吸走。

这菜不是主菜是来解腻的。

这扣肉香到什么地步？ 光是闻了一鼻子人都差点飘起来。

不等别人动筷苗侃自己先伸了筷子——这次他学聪明了。

肉一进嘴根本不用嚼跟化开的巧克力似的自己就贴着舌头化了。

油香裹着甜肥而不腻软到骨头里。

芋头吸饱了肉汁比肉还糯入口即碎香得人直想咬舌头。

连最怕胖的女员工都忍不住夹了第三块：“我宁可胖十斤也要天天吃这个！” “这芋头绝了！简直像在嘴里放烟花！” “等这一小时值了！我这命都是这口肉给的！” 没人说话了就埋头干饭。

每一口都像在跟灵魂谈情说爱吃完了还咂着嘴舍不得咽下去。

“老板咱以后能不能天天换着炖点肉？” “成啊跟后勤说一声明天多拉五百斤猪肉过来。

” “啥？？！” 一群人瞬间炸了。

“真……真是给我们吃的？” 苗侃点头三下。

“快过年了我打算腌点腊肉给你们带回家当年礼。

” “送……送我们的？！” 有人眼眶都红了恨不得当场给苗侃磕一个。

“我现在就想动手！” 苗侃摆摆手：“别急早点回房歇着明天活儿多着呢。

” “好！！！” 齐刷刷的回应震得屋顶直抖。

第二天一早太阳刚露头人就全到了。

下午要营业腊肉只能早上干。

苗侃订的五花肉送到了——全是黑毛猪肉质细腻油花像雪花一样漂亮。

做腊肉？三步走：揉、腌、晒。

调料是他亲手配的切肉搓料全交给大家。

员工们心里都明白：这肉是老板掏钱给大伙儿带回去孝敬爸妈的。

一个个搓得那叫一个卖力给五花肉按得跟做SPA似的乐呵呵的。

搓完丢进冰箱静待一天。

捞出来穿绳子挂到阴凉通风处晾上七天香到隔壁都能闻到。

美食街还空着好些铺子苗侃干脆把腊肉一串串挂进空店面。

整条街的屋檐下密密麻麻挂着油亮亮的腊肉金黄透亮油脂一滴一滴往下淌看着就让人心里踏实。

路过的顾客一个个停下脚步。

“天呐！这么多腊肉！这老板是开金矿的吧？” “听说是老板送员工的年货。

” “天爷……我要是能有这么个老板立马辞职跟他干！” 现在城里不让放炮拜年靠微信发红包年货网购直接到家。

腊肠腊肉？早没人亲手做了。

年味早被快递单给冲没了。

可这儿不一样。

满街都是香气满檐都是腊肉还有排队等吃的长龙。

人们站在街上闻着、看着、等着心里突然有了点“年”的影子。

“老板今年不打算开新店？” “不开新店多整点新菜也行啊！” 总之——谁都舍不得走就想在这儿过个有烟火气的年。

…… 自从尝了那碗云吞面顾照清心里就像揣了只猫抓心挠肺地想再去一趟美食街。

可日程排得像打仗拖了两天愣是没抽出空。

这晚加班到十一点胃隐隐发酸她才猛地一惊——靠晚饭还没吃。

脑海里一下蹦出那碗面。

“算了现在就去。

” 她抓起手包开车直奔美食街。

夜市正炸得欢人挤人车堵车找停车位找得她快冒烟。

好不容易停好车一抬眼——每家店门口都排着队黑压压像春运火车站。

香味一股股往鼻子里钻馋虫直往喉咙里拱。

环顾一圈没包间没雅座全靠公共桌。

她皱了皱眉——她从小就不习惯在人堆里吃饭。

算了买回去吃吧。

排队？她这辈子连奶茶都懒得排助理早就帮她包了VIP位。

可这儿——不管你总裁还是白领来了都得排队。

顾照清没废话高跟鞋一转乖乖站到队伍尾巴。

粤味小吃——她认得这店云吞面是她心头好别的也养胃。

队伍不短但出餐贼快。

十来分钟轮到她了。

店员笑盈盈：“美女吃什么？” 她刚张嘴眼角一瞥——旁边小哥刚挂了块新牌子。

白底黑字清清楚楚： “肠粉新品上线。

” “对我们刚上新——布拉肠粉能加猪肉、牛肉、虾仁、鸡蛋想吃清淡的也没事光要米皮都行。

来一份不？” “来份虾蛋肠粉再加一碗艇仔粥还有虾皇饺三样都要。

” “好嘞马上给您备上。

” 打包好三样顾照清本来想拎回公司当午餐可那股香味直往鼻子里钻腿一软真迈不动步了。

她环顾四周满屋子都是埋头吃东西的人没人抬头瞅她更别说拿手机拍了。

这儿不是高档餐厅就是烟火气重的街边摊连保安都懒得盯。

那……就这儿吃吧没人认识她。

她挑了个靠边的矮桌坐下。

艇仔粥刚上桌热气扑面油条炸得金黄酥脆花生碎泛着油光葱花翠得像刚摘的颜色亮得人眼睛都发亮。

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