杨建辉传第91章 盘算杀猪

“定初八吧那天日子好。

”母亲踮脚从梁上取下腊肉油纸包里的咸香混着柴火味飘进小杨的鼻尖。

三婶却突然拍案而起：“初八太早！猪还没喂够膘！”她掀开猪圈门那头三百斤的黑猪正哼哧着拱食脊背上的黑毛在晨光里泛着油光。

小杨记得父亲说过这头猪是开春时用三袋麦子换来的现在它后腿上的肉已经鼓得像小山包。

“那就定初十。

”父亲从后院扛着竹筐进来筐里堆着新砍的柏树枝“柏枝能去邪气。

”小杨赶紧跑去帮忙手指被竹刺扎得生疼也不吭声。

他看见父亲把柏枝堆在猪圈旁黑猪突然安静下来两只圆眼睛盯着晃动的枝影仿佛知道什么。

杀猪前夜小杨偷偷溜进厨房。

母亲正往陶罐里装米酒酒香混着桂皮味钻进他的衣领。

“明天要请张屠户来。

”母亲往灶里添了把柴火光映得她耳后的银发发亮“你爸说杀猪时得念咒不然猪魂会作祟。

”小杨没敢问是什么咒只看见父亲在堂屋的供桌上摆了三个陶碗碗里盛着清水水上漂着三片柳叶。

初十这天天还没亮小杨就被猪叫声惊醒。

他趴在窗缝里看张屠户正用麻绳捆猪蹄黑猪的四只蹄子像被焊住了似的动弹不得。

父亲拿着桃木剑站在猪圈前剑尖上系着红布条嘴里念念有词。

小杨听不清词句只看见剑尖上的红布条在风里乱颤像条受惊的蜈蚣。

“放血要快！”张屠户突然吼了一声。

父亲手里的桃木剑“当啷”掉在地上黑猪趁机挣脱拖着麻绳冲向院墙。

小杨吓得捂住嘴却看见父亲一个箭步冲上去双手死死箍住猪脖子。

黑猪的鼻息喷在他脸上热乎乎的带着股草腥味。

张屠户趁机扑过来刀尖在猪颈上划了道口子血像开了闸的水泵涌出来在雪地上漫成一片暗红。

小杨被母亲拉回屋里但透过门缝他看见血渐渐流进早准备好的陶盆。

盆里泡着柏树枝血水染红了枝上的叶尖。

父亲蹲在盆边用木棍搅动血水嘴里又开始念叨什么。

张屠户在旁边架起大锅锅底的火苗舔着锅沿蒸腾的热气里飘着血腥味。

中午时分猪肉已经分好。

前腿肉包饺子后腿肉做腊肉排骨炖汤。

母亲把猪血灌进肠衣做成血肠。

小杨蹲在灶台边添柴火光照得他脸颊发烫。

父亲走过来往他手里塞了块猪肝：“吃吧壮胆。

”猪肝还带着余温咬下去满嘴腥甜。

小杨突然想起杀猪前夜父亲在供桌前摆的柳叶那些叶子现在应该已经泡在血水里了吧？ 晚饭时全家围坐在八仙桌旁。

腊肉炒蒜苗的香气混着米酒味在屋里飘荡。

小杨夹了块血肠咬下去时听见肠衣“咔嚓”一声脆响。

父亲突然说：“明年还杀猪。

”小杨没接话只低头扒饭。

饭粒粘在碗底像颗颗小珍珠。

他想起早上黑猪挣脱时父亲箍住它脖子的手那双手现在正举着酒杯手腕上的青筋像蚯蚓一样爬动。

饭后小杨帮母亲收拾碗筷。

厨房里还弥漫着血腥味但已经混进了米酒的甜香。

他看见供桌上的柳叶还泡在血水里叶子已经发黄但叶脉里的血丝却像活物一样在游动。

小杨突然觉得年味或许就是这样混着血腥、酒香和柴火味从冬天的缝隙里钻出来钻进每个人的心里。

夜深了小杨躺在床上听见窗外传来猪叫。

但他知道那不是黑猪的叫声是村里其他人家在杀猪。

他翻了个身被窝里的暖意让他想起早上父亲塞给他的猪肝那腥甜的味道现在还在舌尖上打转。

他闭上眼睛听见自己的心跳声像极了早上杀猪时黑猪挣脱时拖在地上的麻绳在雪地上拖出的“沙沙”声。

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