重生八七我在农村做大席第253章 不服不行
凉菜上桌的时候村民们本以为这次会是一场平淡的大席。
可随着热菜陆续上桌气氛愈演愈烈席间的惊呼叫好声一浪高过一浪简直比红事儿大席还要热闹。
好吃的粉蒸肉好看的冬瓜卷和水晶丸子都让大家感觉无比新奇。
现在又第一次见到饭盒端上席面儿这么有意思的事儿村民们彻底嗨了起来。
厨房那边李春还在忙碌。
鸡肉和配菜的火候刚刚好虽然土豆和粉条的量要比鸡肉多得多但是用油脂丰富的老卤汤炖出来那香味儿能馋死个人。
随后张婶儿她们把鱼也端了回来一见到李春张婶儿就兴奋的嗷嗷叫：“太香了鱼汤简直太香啦！” “你偷吃来着？”李春问道。
“呃~我就尝了口汤。
再说了根本就不用尝那味道闻一下都把我香迷糊了。
” 说着张婶儿拍了李春一巴掌。
“不是你尝就尝呗我又没说啥。
干啥打我啊！” 张婶儿咬牙恨恨的说道：“你个缺德玩意儿你咋早不跟我们说那肉汤炖鱼也好吃啊？” “......” “这也能怪我？当时你们也没问啊！”李春一脸无辜的说道。
张婶儿又瞪了他一眼说道：“我们还以为那肉汤就只能炖菜炖豆腐哪儿能想出你那么多花样啊！你快跟我说说那肉汤还炖啥好吃？” 李春：“鸡汤百搭炖啥都好吃。
等到了冬天炖酸菜冻豆腐那才香呢。
天儿凉了老汤的油能凝固到时候我都给你们留着那油炒菜吃都行你们一冬天都不用买油了。
” 妇女们齐齐给李春竖起了大拇指。
“够意思嗷！” “对了这鱼咋整？”张婶儿问道。
做红烧鱼最后要勾芡浇汁儿今天李春的做法介于酱焖和家常炖之间不用那么麻烦撒上点儿香菜碎直接端走上桌。
十一道菜上齐吃席和等待吃席的村民们对李春的手艺赞不绝口彻底服气了。
“咱就说这一桌也没什么特别的玩意儿。
肉菜里面全都是粉条土豆这丸子都不用吃都能看的清清楚楚里面就是青萝卜和胡萝卜。
还有这个看着好看其实就是冬瓜片和小肉丸子可就是这些简单的东西被人家二春做出来就是好吃不服都不行啊！” “何止好吃还好看呢！就这个丸子和冬瓜卷看着就想吃这就是绝活儿。
” “哎~跟现在吃二春做的席面儿相比以前随份礼的时候咱吃的都是啥破玩意儿啊！” “还真是以前觉得李卫国的手艺很不错了跟他儿子比起来老李啥也不是！” “我说你们光说味道了咋没人算算这一桌成本能有多少钱呢？刚才我大概算了一下好家伙真是不算不知道啊......” 第一轮菜品全部上桌李春终于可以点上一根烟忙里偷闲短暂休息一会儿了。
今天他是真累了。
昨天做完广林叔家的大席刚回到镇上就被虎子叫了回来下午回到村里张罗搭建炉灶啥的又要研究菜单做晚饭真是一刻不得闲。
晚上就睡了几个小时马上又起来去市里采购。
讨价还价浪费口水不说还特么打了一架回到村里洗了把脸就马上张罗今天上午的大席。
为了给王婶子省点钱今天的菜品大多都要李春亲力亲为到了现在真是身心疲惫浑身酸疼就想躺下好好睡上一觉。
不过他也只能想想马上就要进行第二轮大席一根烟抽完李春又要忙碌起来。
粉蒸肉已经全部蒸了出来第二轮直接上桌即可。
水晶丸子冬瓜卷以及蒜香茄子都要重新制作根本没时间休息。
村里张家气氛热烈与此同时镇上大院儿也热闹的一批。
今天蓝老师“搬家”蓝泉单位忙不开找了一辆130货车把蓝兰提前打包好的包裹以及单人床和几件简单的家具拉到镇上。
上午十点半到了镇上直接开进李家大院儿。
学校后门那边汽车开不过去搬东西要走一百多米太费劲。
昨天已经踩好点儿了从李家大院儿往隔壁搬东西更方便。
隔一道院墙也没关系大院儿这边人多院墙根本不是问题。
今天最上心的是王慧兰早上提前去供销社买了一挂鞭炮搬东西的时候点上噼里啪啦气氛顿时就上来了。
“把东西搬过去先放下过一会儿该开饭了。
吃完饭休息一会儿下午慢慢归置哈！”王慧兰热情的说道。
“嫂子真是给你们添麻烦了。
”孙淑婷都不好意思了。
“大妹子你可别这么说。
今天蓝兰搬家属于情况特殊往后你再来那就是我们吃啥你跟着吃啥我可没拿你当外人。
” 孙淑婷点点头：“那行今天我就听嫂子的。
” “哎！这就对啦！” “大娘我还给您和我大爷准备礼物了呢一会儿拿给您哈！”蓝兰说道。
“还有礼物？哎妈呀！蓝兰这孩子太懂事儿了我亲儿子都没给我准备过礼物呢！你们先忙着大娘给你炖排骨吃。
咱这是自家杀猪留下的排骨肉老多了。
” 王慧兰今天可开心了一高兴特意去晨光饭店把李春存在那的两扇排骨全都抱了回来一锅都给炖上了。
“谢谢大娘我先把东西放下一会儿过去帮您贴饼子去！”蓝兰说道。
“你今天搬家贴饼子不好吧！大娘还准备焖大米饭呢！”王慧兰说道。
“大娘焖饭太麻烦贴饼子一锅出好吃还省事儿一会儿我来做就行。
” 王慧兰笑着点点头：“那行大娘先把棒子面和上今天也尝尝你的手艺。
” 这年头女人会做饭才是正常的你就算长得再好看不会做饭也容易挨揍。
王慧兰倒是没怀疑蓝兰会做饭可当蓝兰上手展示才艺的时候还是把她惊讶到了。
王慧兰在家贴饼子无非就是把和好的棒子面抓一块儿放在手心里按成饼子的形状然后往锅壁上“啪叽”那么一拍可蓝兰贴饼子跟她的做法完全不一样。
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